INVITAN A UNA CHARLA TÉCNICA SOBRE LOS BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA
La Municipalidad de Centenario, a través de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, comenzó a organizar para la comunidad una charla técnica sobre los "Beneficios de los productos de la colmena en la dieta, la cosmética y la salud", una propuesta destinada a difundir las propiedades y aplicaciones de los principales productos obtenidos de la actividad apícola. La propuesta abordará los usos de la miel, el propóleo, la jalea real y otros productos apícolas en la alimentación, la salud y la cosmética.
La actividad se realizará el lunes 6 de julio, de 16 a 20 horas, en el SUM de Deportes de Chacra Municipal Lía Encalada, ubicado en Acceso Jaime de Nevares y calle Cichero.
La capacitación estará a cargo del Dr. Jorge Alberto Lucomsky, cirujano, veterinario, apicultor y apiterapeuta, quien brindará información sobre las características y beneficios de productos como la miel, la jalea real, el propóleo, la cera virgen, el polen y la apitoxina, destacando sus aportes en la alimentación, el cuidado personal y el bienestar general.
El profesor Leo Daratha, uno de los impulsores de la actividad, destacó que la propuesta permitirá conocer una faceta diferente de la apicultura. “Lo que menos van a escuchar en esta charla es hablar de abejas. Jorge trabaja con los productos de la colmena y se especializa en cómo transformarlos, para qué sirven, cómo se utilizan, quiénes pueden consumirlos y cuáles son sus contraindicaciones”, explicó.
Durante el encuentro se abordarán temas relacionados con la miel, la jalea real, el propóleo, la cera virgen, el polen y la apitoxina, además de las distintas formas de elaboración y consumo de estos productos. Según señaló Daratha, los asistentes podrán conocer aplicaciones prácticas y aprender sobre algunos derivados del propóleo, las propiedades del polen y los alcances de la apiterapia.
“Jorge es una eminencia como apiterapeuta y como cirujano. Hace muchos años trabaja en este campo, participó en el desarrollo de normativas vinculadas al Código Alimentario Nacional y actualmente colabora con instituciones y deportistas de alto rendimiento que incorporan productos derivados de la colmena en sus procesos de preparación física y recuperación”, indicó.
Asimismo, destacó que Lucomsky también desarrolla emprendimientos innovadores vinculados a la utilización de cera de abeja para tratamientos especiales y procesos de impermeabilización, demostrando la amplia variedad de usos que tienen los productos apícolas.
Daratha remarcó además la importancia de aprovechar la oportunidad de acceder a una capacitación de este nivel. “Tener a Jorge Lucomsky brindando una charla abierta y gratuita es un verdadero privilegio. Es una persona con una enorme experiencia y una gran capacidad para transmitir conocimientos de manera sencilla y accesible para todo público”, afirmó.
La actividad es libre y gratuita y está dirigida a productores, emprendedores, estudiantes y vecinos interesados en conocer más sobre las propiedades de los productos de la colmena y sus múltiples aplicaciones en la alimentación, la cosmética y la salud.
La iniciativa es organizada en conjunto por el CFPA N.º 2 Puesto Chañar, la Municipalidad de Centenario y la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, con el objetivo de promover el conocimiento sobre la apicultura y difundir alternativas productivas sustentables vinculadas al sector.
La actividad se realizará el lunes 6 de julio, de 16 a 20 horas, en el SUM de Deportes de Chacra Municipal Lía Encalada, ubicado en Acceso Jaime de Nevares y calle Cichero.
La capacitación estará a cargo del Dr. Jorge Alberto Lucomsky, cirujano, veterinario, apicultor y apiterapeuta, quien brindará información sobre las características y beneficios de productos como la miel, la jalea real, el propóleo, la cera virgen, el polen y la apitoxina, destacando sus aportes en la alimentación, el cuidado personal y el bienestar general.
El profesor Leo Daratha, uno de los impulsores de la actividad, destacó que la propuesta permitirá conocer una faceta diferente de la apicultura. “Lo que menos van a escuchar en esta charla es hablar de abejas. Jorge trabaja con los productos de la colmena y se especializa en cómo transformarlos, para qué sirven, cómo se utilizan, quiénes pueden consumirlos y cuáles son sus contraindicaciones”, explicó.
Durante el encuentro se abordarán temas relacionados con la miel, la jalea real, el propóleo, la cera virgen, el polen y la apitoxina, además de las distintas formas de elaboración y consumo de estos productos. Según señaló Daratha, los asistentes podrán conocer aplicaciones prácticas y aprender sobre algunos derivados del propóleo, las propiedades del polen y los alcances de la apiterapia.
“Jorge es una eminencia como apiterapeuta y como cirujano. Hace muchos años trabaja en este campo, participó en el desarrollo de normativas vinculadas al Código Alimentario Nacional y actualmente colabora con instituciones y deportistas de alto rendimiento que incorporan productos derivados de la colmena en sus procesos de preparación física y recuperación”, indicó.
Asimismo, destacó que Lucomsky también desarrolla emprendimientos innovadores vinculados a la utilización de cera de abeja para tratamientos especiales y procesos de impermeabilización, demostrando la amplia variedad de usos que tienen los productos apícolas.
Daratha remarcó además la importancia de aprovechar la oportunidad de acceder a una capacitación de este nivel. “Tener a Jorge Lucomsky brindando una charla abierta y gratuita es un verdadero privilegio. Es una persona con una enorme experiencia y una gran capacidad para transmitir conocimientos de manera sencilla y accesible para todo público”, afirmó.
La actividad es libre y gratuita y está dirigida a productores, emprendedores, estudiantes y vecinos interesados en conocer más sobre las propiedades de los productos de la colmena y sus múltiples aplicaciones en la alimentación, la cosmética y la salud.
La iniciativa es organizada en conjunto por el CFPA N.º 2 Puesto Chañar, la Municipalidad de Centenario y la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, con el objetivo de promover el conocimiento sobre la apicultura y difundir alternativas productivas sustentables vinculadas al sector.